Ostatnio na freshfruitportal.com ukazał się ciekawy artykuł Colin Fain z firmy Agronometrics zatytułowany - Borówki na wykresach: Nadchodzą wyższe ceny. 

Co prawda dotyczy to rynku amerykańskiego, ale z racji tego że borówki są owocem globalnym i jesienią/zimą dostawcami borówek do Europy są właśnie kraje zza oceanu.

Pozwolę sobie streścić ten artykuł i porównać z rynkiem europejskim.

W USA podobnie jak u nas najniższa ceny są w lipcu, jednak od 30 tygodnia następuje systematyczny wzrost cen, który trwa do ok. 40 tygodnia

Historyczne ceny w punktach wysyłki w USA za kilogram w zależności od tygodnia roku

 

(Źródło: USDA Market News via Agronometrics , freshfruitportal.com)

Ciekawe jest to że okres od lipca do października pokazuje największą różnicę cenową w ofercie całorocznej. Jest to oczywiście uzależnione od ilości dostaw, które pokazuje poniższy wykres

Historyczne wolumeny borówki na rynku amerykańskim

(Źródło: USDA Market News via Agronometrics,  freshfruitportal.com )

Tak więc wrzesień i październik są miesiącami w których na rynku USA jest najmniej owoców borówek. Kończą się zapasy od producentów z USA i Kanady, następnie we wrześniu zaczynają się dostawy  z Peru, ilości zaczynają rosnąć w październiku gdy oprócz Peru pojawiają się owoce z Argentyny, następnie z Chile.

Pojawia się pytanie jak to wygląda na naszym kontynencie?

Zaryzykuję i spróbuję trochę to przybliżyć.

Okazuje się że nasza górka borówkowa która przypada w w drugiej połowie lipca jest trochę mizerna w porównaniu z górką hiszpańską i marokańską która trwa od połowy kwietnia do końca maja.

Wolumeny borówki na rynku europejskim

 

(Źródło: Agronometrics, IBO )

W tym momencie jest okres gdzie praktycznie skończyły się zbiory w Europie zachodniej, zupełnie odpadają Bałkany, zostaje na rynku niewielka ilość borówki z Ukrainy i Rumunii. Nadszedł ten okres roku gdzie Polska jest głównym rozgrywającym. Wiadomo we wrześniu pojawi się borówka z Peru, ale nie będą to duże ilości, ceny też za te pierwsze owoce nie będą niskie i bez większych problemów do połowy września możemy sprzedawać towar w dobrych cenach. Warunek jest jeden dobra jakość. 

Wszystko jest w naszych rękach, taka sytuacja długo może się nie powtórzyć, wykorzystajmy ją.

BLOG COMMENTS POWERED BY DISQUS